连云港首届茶文明节高峰论坛举办 专家港城论道

-

  中国普洱茶网讯:6月1日下午,江苏连云港市首届茶文明节高峰论坛揭幕,这是本次茶文明节的主要内容之一,市指导仲琨列席论坛。来自全国的茶业专家,在论坛上剖析了中国茶家当开展状况,对连云港云雾茶的汗青及质量表现赞美,对连云港市茶家当下一步的开展提出了独到的建议。本报现场聆听了专家的出色结论,现将几位市内外专家的出色不美观念贡献给读者。

  张士康:以旅兴茶开辟特点茶产品

  专家简介:张士康,中华全国供销协作总社杭州茶叶研究院院长,党委副书记。兼任全国茶叶规范化技巧委员会副主任委员,中国茶叶流畅协会副会长、浙江省茶叶学会副理事长、浙江省茶家当协会咨询委员会委员。

  张士康表现,我国茶家当开展正迎来黄金计谋机会期。从成本流素来看,很多风险投资及金融成本正对准茶家当。平易近生银行准备遴选30-50家茶企停止投资,项目曾经启动。工商成本、官方成本正向茶家当活动。中国茶家当开展曾经奠定了优胜的家当基础,我们要抓好家当转型升级的关键点,从数量型向质量型开展,从范围向效益开展,从栽种型向深度开辟改变,从产品运营向品牌营销改变。

  关于连云港茶家当的开展,张士康认为,连云港市的优势包罗:区位优势,连云港是新亚欧大年夜陆桥东桥头堡;后发优势,连云港市茶家当固然开展得比拟晚,但资本丰富;文明底蕴,云雾茶的汗青悠长,连云港市人文资本丰富。

  连云港市茶家当开展中的缺少有:基地范围小、科技投入少、产品创新才华弱、茶叶花费加工水平落伍、龙头企业缺少、发卖收集不健全等。关于以后的开展门路,张士康建议,以茶促旅,以旅兴茶,开辟特点茶产品,加快茶叶规范建立,创新开辟茶与特点文明、陆地经济联合的产品。

  徐德良:中兴云雾茶关键在于创新

  专家简介:徐德良,江苏省茶叶研究所研究员

  徐德良认为,中兴云雾茶关键在于创新。徐德良慨叹云雾茶中央特点鲜明,以其“味醇、色秀、喷鼻馨、汤清”差别于其他名茶,并以江苏早期名茶著称,与碧螺春、南京雨花茶、阳羡雪芽并列为江苏早期的四大年夜名茶。

  若何中兴云雾茶?徐德良表现,茶树劣种是中兴云雾茶的基础;应履行规范化花费,打造云雾茶生态茶园;要创新加工技巧,进一步晋升质量;经过整合品牌,将云雾茶打形成江苏名牌;创新产品,满足市场需求;以云雾茶的安康元素带动家当开展。

  整合品牌方面,徐德良建议,以行业协会为龙头整合云雾茶的品牌,下层单位以协作社会员资格参与一致规范、包装和溯源,申报江苏省名牌产品和江苏省有名商标。

猜你喜欢